| 제목 | 강원지역혁신플랫폼 대학교육혁신본부, 영월 세경대 헬스케어 키친-랩 개소식 진행 | ||
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| 구분 | 대학교육혁신본부 | 작성자 | 관리자 |
| 작성일 | 2023-09-22 14:29 | 조회수 | 331 |
20일 오전 세경대학교 본관 4층에서 심재섭 영월군의장과 엄재만 영월군 경제과장, 엄광열 영월산업진흥원장, 심윤숙 세경대학교 총장, 김학철 강원지역혁신플랫폼 총괄운영센터장, 이희제 강원지역혁신플랫폼 대학교육혁신본부장 등이 참석한 가운데 지자체-대학 협력기반 지역혁신사업으로 구축한 헬스케어 키친랩 개소식이 진행되었다.
강원지역혁신플랫폼(총괄운영센터장 김학철)의 창업 인프라 구축 지원사업으로 진행된 헬스케어 키친랩은 기존 호텔조리과 실습실의 전면 리모델링과 최신 장비 구축을 통해 재학생들과 지역주민들의 창의 역량 향상과 창업준비를 위한 메이킹 기회를 제공한다.
또한 헬스케어 맞춤형 식단을 개발하여 당뇨환자를 위한 식단 제공에 힘쓰며, 강원지역혁신플랫폼의 핵심분야에 맞춤형 인재를 양성하는 것에 집중할 계획이다. 영월 식품 창업의 거점이 되어 지역 중·고 학생들의 창업가 정신 교육과정을 개발해 지역주도 창업진로 교육 활성화를 위한 오픈 주방으로도 활용된다
심윤숙 세경대 총장은 “호텔조리과 식품제조 분야의 제조 창업을 지원하는 특화랩인 강원푸드테크 메이커스페이스를 통해 청년과 중·장년층의 신규 창업과 고용 창출을 지원하고, 영월 농·특산물 시제품 제작 등 다양한 제품 개발 등을 위한 오픈 주방을 마련했다”고 밝혔다.